營養美味的白菜肉餡蒸餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘白菜是北方最爲常見的菜品,價格實惠營養美味,這款營養美味的白菜肉餡蒸餃,皮薄餡大而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款營養美味的白菜肉餡蒸餃吧,真的超好吃的哦,趕緊來一起學習吧。
主料
白菜 :適量肉 :適量
麪粉 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
具體步驟
.麪粉加適量沸水慢慢攪成雪花狀。
再沾上少許涼水揉成麪糰醒發二十分鐘左右。。
肉餡加入少許十三香,雞精,鹽,和適量水攪打均勻。(我加了約一百五十克的水)。.再加入適量薑末拌勻。白菜切成細粒。略剁碎備用。將適量蔥花加入肉餡中調勻。
再加入一大勺生抽,適量鹽,少許芝麻油,剁好的白菜拌勻。0.醒好的麪糰切成比餃子劑大一倍的面劑。
擀薄,放上肉餡。.包成喜歡的形狀。
溫水入鍋。.蓋蓋上氣後,大火蒸制十五分鐘左右,關火略燜兩三分鐘開鍋即可食用。