口感豐富的南瓜煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
南瓜 :200公克芹菜末 :20公克
中筋麪粉 :100公克
太白粉 :30公克
水 :120㏄
鹽 :1/2小匙
雞粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 南瓜去皮去籽、切絲,備用。
2. 中筋麪粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接着靜置約15分鐘後,再加入所有調味料、作法1的南瓜絲、芹菜末攪拌均勻,即爲南瓜面煳,備用。
3. 取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的南瓜面煳,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。