家常寬湯麪怎麼做美味好吃

寬湯麪實際就是熗鍋麪條，這種有肉絲、有菜、有雞蛋的寬麪條特別好喝。早上如果能夠喝上這樣的寬湯麪，真的是很幸福的事情，因爲湯汁味美，麪條柔軟好喝。只要把所有食材準備好了，做寬湯麪也倒是很迅速，10分鐘內就能夠喝上熱氣騰騰的寬湯麪了。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。

木耳泡發後去根洗淨，蔥姜切絲，蒜切末，肉切成細絲，香菜切段備用。

雞蛋打散備用。

鍋中油燒熱，加八角蔥薑蒜炒香

加入肉絲翻炒至變色。

鍋中加入足量的水（約1500毫升），建議多加點，湯真的很好喝，再加入3-4勺醬油。

將木耳放入。

水沸後略煮一分鐘，放入麪條

麪條煮熟後，均勻淋入蛋液。

蛋花浮起時，慢慢推動麪條，使其均勻，關火放入香菜

再酒上適量胡椒粉。

再放入少許芝麻油攪勻即可。