從小到大的最愛 - 蒸雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 這只是我唯一一次成功的做法~~小碗。 雞蛋2個加鹽順一個方向打~一定要多打!

2. 加熱水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~

3. 換一個小碗, 碗底淋點香油。這步最關鍵!是用紗布過濾!!!我特意買的一次性紗布^^

4. 過濾完把紗布洗乾淨蓋起來再上鍋蒸8分鐘就好了~(爲了不讓水蒸氣滴到碗裏)

5. PS: 大火燒滾了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分鐘就好啦~~~

烹飪技巧

第一次蒸成功~~請大家多多關照^^