美味的清蒸胡蘿蔔肉餅湯怎麼做美味好吃

清蒸胡蘿蔔肉餅湯營養易吸收，是一道非常適合寶寶的佳餚。胡蘿蔔營養價值極高，含有豐富的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用，並且含鈣量豐富，是老少皆宜的補鈣佳品，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸，經常食用有助於提升免疫力。

主料

輔料

具體步驟

瘦肉洗淨，剁成肉末；胡蘿蔔去皮洗淨，切碎，裝碗

放油和鹽，再倒入適量清水，攪拌均勻

上蒸鍋，大火蒸二十分鐘，肉餅浮上來即可。

烹飪技巧

1、肉餅浮起來就代表熟了，不用蒸太久，肉餅老了會不好吃。