清蒸胡蘿蔔肉餅湯怎麼做美味好吃

肉餅湯是一道傳統的營養羹類小吃，口味十足，非常易於消化吸收，老少咸宜，這道清蒸胡蘿蔔肉餅湯，在基礎肉餅湯的基礎上，搭配胡蘿蔔 做爲輔助，利用肉餅中肉質中的脂肪，將胡蘿蔔中的營養成分完全利用，使得整道菜的營養價值大大提高，佐以各種調料，風味更佳。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉洗淨，剁成肉末；胡蘿蔔去皮洗淨，切碎

2.放油和鹽

3.倒入適量清水，攪拌均勻

4.上蒸鍋，大火蒸二十分鐘，肉餅浮上來即可

5.慢慢享用吧！

烹飪技巧

1、肉餅浮起來就代表熟了，不用蒸太久，肉餅老了會不好吃。