胡蘿蔔肉末(1)肉餅蒸蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.58W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
精肉 :500大胡蘿蔔 :2根
耗油 :2湯匙
鹽 :3茶匙
蔥 :5株
蒜 :三瓣
料酒 :1湯匙
輔料
雞蛋 :2個醬油 :l小勺
雞精 :l小勺
具體步驟
1. 將肉洗淨瀝乾後,去皮切成小塊,放入料理機攪打成肉未。
2. 放入切成小塊的胡蘿蔔,攪打均勻。
3. 放入蒜泥,鹽,料酒,再次攪打均勻。
4. 將肉泥從料理機倒大盆內,放入蔥未,耗油,用筷子抗拌均勻。
5. 用2把湯匙取一匙肉泥稍整圓後放在盤子四周。
6. 放2個雞蛋在中間。
7. 上鍋蒸8分鐘左右,出鍋放一小勺雞精和醬油,撤蔥花即可。