絕對下飯的地三鮮 小竅門 比以往的要好吃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 到一大鍋油，開始炸茄子塊和土豆塊，一定要炸到金黃色哦！

2. 把炸好的茄子和土豆塊放在一邊，控油，炸完剩下的油回收到一個容器中。

3. 切蔥花，蒜末，薑末，用一個小碗調汁，1份鹽，2份糖，3份醬油（老抽）若干番茄沙司，1勺雞精兌入小半碗的涼白開。

4. 鍋中倒入剛纔回收的油，一點點即可，然後蔥薑蒜熗鍋！

5. 倒入青椒翻炒，然後再倒入炸好的茄子塊和土豆塊，三種食材一起翻炒幾下，倒入剛剛調好的汁，繼續翻炒！

6. 小碗調一點水澱粉，水澱粉中加入幾滴花椒油。倒入食材中，翻炒幾下，即可出鍋。

烹飪技巧

新做法的地三鮮，加了幾味調料，味道是超級的好，少了以往的油膩和單調，多了一點清新的味道，非常下飯哦，大家都來試試吧~~