簡易版 - 火腿鮮雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞坐入鍋內，放冷水，蓋鍋蓋，大火燒開，開鍋後，放入適量花雕及拍好的生薑；

2. 蓋鍋蓋，調成文火，燜篤30分鐘後，放入切好的火腿塊兒，接着文火燜1個小時；

3. 1小時後，放入蓮子，燜篤40分鐘；

4. 40分鐘後，放入紅棗和枸杞子，燜篤30分鐘後，即可關火。關火後，燜20分鐘再開鍋蓋，食用。

烹飪技巧

整個燜篤過程約爲2個半小時，操作簡單，方便。只需控制下火候，定時放些食料，其他的時間都自由哈～～