簡易版 - 煎雞腿肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞腿上的肉剝離下來。用鹽和八角粉醃上十分鐘，如果有白酒或紅酒的也可以放一點醃一會兒。

2. 選小的平底鍋，蒜切薄片。

3. 鍋內放油，放蒜皮炒出香氣。把雞腿肉鋪上，雞皮朝下，轉中小火。

4. 待一面變金黃色，翻面繼續，直至兩面都是金黃色。這關鍵就是這一步，要讓雞肉能均勻的煎好。然後就可以出鍋了。