韭菜盒子的做法 油炸版“韭菜盒子” 韭菜盒子怎麼做

“這個季節過了韭菜的時節，但是市場賣的小韭菜還是很鮮很嫩的，夏季天氣熱，下午總是不想吃飯，熬點粥，弄個餅或者饅頭，炒個菜也就將就一頓，那天突然覺得好久沒吃韭菜盒子了，再說老公愛吃炸的，不太喜歡烙的，所以做了這款香噴噴的韭菜盒子，感覺就是好吃。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜盒子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將韭菜洗乾淨切段，雞蛋打在碗中打撒。

• 3、雞蛋加食鹽，炒好。

• 4、將韭菜加入到雞蛋中，放食鹽、十三香拌勻。

• 5、用開水燙好面，餳10分鐘。

• 6、切成小劑子。

• 7、擀成薄的圓形。

• 8、放入拌好的韭菜餡。

• 9、收口。

• 10、放入已開油的鍋中，慢慢的炸成金黃色即可。

小竅門

1：炸好的韭菜盒子熱吃很好，如果放到第二天，用平底鍋加熱就好。

2：油開以後，放入韭菜盒子，一定要小火慢慢的炸。

3：可以是其他餡的，也可以這麼做，個人感覺比平底鍋烙的好吃。