澳門美食 - 自制香煎豆沙餅怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
紅豆沙 :適量紅薯 :適量
糯米粉 :適量
輔料
麪粉 :適量生粉 :適量
具體步驟
1. 1.將紅薯鍋中蒸熟後去皮用保鮮膜包好壓碎,加入糯米粉.麪粉(紅薯1:1糯米粉.麪粉)和勻即可。
2. 2.麪糰在面板上柔勻分成劑子,包入豆沙餡收口壓扁,上面抹上蛋液撒上芝麻粒。3.鍋中倒入食用油,油溫熱後放入中小火炸至成熟即可。成品:軟糯適口 老少皆宜
主料
紅豆沙 :適量輔料
麪粉 :適量具體步驟
1. 1.將紅薯鍋中蒸熟後去皮用保鮮膜包好壓碎,加入糯米粉.麪粉(紅薯1:1糯米粉.麪粉)和勻即可。
2. 2.麪糰在面板上柔勻分成劑子,包入豆沙餡收口壓扁,上面抹上蛋液撒上芝麻粒。3.鍋中倒入食用油,油溫熱後放入中小火炸至成熟即可。成品:軟糯適口 老少皆宜