你知道澳門美食節嗎？
港澳臺向來是大陸人們旅行的好去處之一。那裏是美食，購物，看景的天堂。澳門更是年年都會舉辦一個澳門美食節活動。現在有一個機會，你可以一次性吃到全球美食，不知道聽到這個，你有沒有心動呢?就讓我們一起了解一下澳門美食節的美味吧。
一、各類美食介紹
1、在澳門美食節，海鮮是絕對不能錯過的。今年美食節蒐羅了各種特色海鮮美食，蒸的燒的煮的炸的。作爲海鮮控的你，又怎麼可以錯過呢?
大大個麪包蟹，勁多蒜頭的蟹子黃，黃金燒帆立貝，年年排長龍的龍蝦，香噴噴的串燒，黃金蟹殼，野味香辣瀨尿蝦，串燒八爪魚。
2、亞洲美食街
有日本料理、韓國料理、泰國菜、越南菜、臺灣菜各種菜等，各種你想要的菜!
那麼大隻八爪魚，小丸子，鰻魚燒， 酸酸辣辣的醃雞腳，蚵仔煎，巨多蚵仔，泰式春捲，鹽酥雞。
3、甜品街
雪糕和巧克力醬 ，抹茶蛋糕，新鮮水果與芝士的碰撞，mini泡芙，小曲奇，馬卡龍棉花糖，日式手作雪糕。
4、 歐陸美食街
梳乎釐，大龍蝦，芝士面。辣汁煮青口，紫菜瀨尿蝦，法式鵝肝，美國安格斯肉眼扒，鐵板燒大蝦。
5、中式酒樓街
中國美食博大精深，2018澳門美食節網羅了澳們本地24家地道的中式酒樓，除粵菜更有上海菜、汕頭超級彈牙的手打牛肉丸等等，想吃傳統中國菜的小夥伴們不要錯過。
生煎包子，豬腳，QQ彈彈的手打牛肉丸，白酒煮蜆，灌湯小籠包，水佬榮飯店，古法糯米飯，鐵板燒，巨型豬扒包，避風塘炒蟹。
6、新加坡村
本屆特地組織23間新加坡隊伍來澳，將西灣湖下層打造得別具境域風貌。
相隔甚遠就已香味撲鼻的黑椒炒蟹，雞肉經過加入的香茅等香料的熱水白灼，雞骨周圍的肉呈現出略微桃紅色，肉質Q彈爽口，招牌的牛裏脊肉，鐵板燒魔鬼魚，大大碌雞肉塔，新加坡海南雞飯，半隻手撕雞，鮮蝦炒粿條，印度薄餅，朱古力口味芝士口味咖喱口味香辣口味，蘿蔔糕。
美食節是設定了一排排的公共餐桌，食客們買完就可以自己隨便找座位了。座位很多，可是人也真不少。
二、澳門美食節的往屆內容
1、第一屆 2001年
第一屆的美食節於當時的舊皇宮前地(十六浦現址)，當時攤位設定簡陋，而且舉辦地點即將改建，因此地面也高低不一。同時由於當年在夏季舉辦，天氣常陰晴不定，影響場地之人流與消費。
2、第二屆 2002年
第二屆澳門美食節於2002年12月22日至31日一連10日在當時剛落成的澳門西灣湖廣場舉行。當年共超過200家澳門商號參加，而且還加插“港澳紅星大匯演”。
3、第三屆 2003年
第三屆澳門美食節於2003年11月7日至23日一連17日在澳門西灣湖廣場舉行。這次美食節是第一次提前於11月舉行，主要是配合澳門格蘭披冶大賽車50週年的連串慶祝活動，成爲“澳門格蘭披冶大賽車金禧嘉年華”的組成部份。第三屆的美食節有超過100間本澳、內地及東南亞地區的食肆及商號參與，是首次有引入其他地區的商戶參與，美食區分爲“澳門街”、“大中華美食街”及“葡國街”三個主題。
4、第四屆 2004年
第四屆澳門美食節於2004年11月13日至12月5日一連23日在澳門西灣湖廣場舉行，第四屆的美食節共設有112個攤位、劃分爲“澳門街”、“亞洲美食街”、“大中華美食街”及“葡國街”四個主題。
5、第五屆 2005年
第五屆澳門美食節於2005年11月11日至27日一連17日於澳門西灣湖廣場舉行。同時每日在場內安排豐富的節目表演、競食及啤酒競飲比賽，集“吃喝玩樂”於一身。當年美食節的飲食攤位包括“中式美食街”、“葡國及歐陸美食街”、“日本美食街”、“東南亞美食街”、“甜品”五個主題。
6、第六屆 2006年
第六屆澳門美食節於2006年11月10日至26日一連17日於澳門西灣湖廣場舉行。配合2006年的澳門世界遺產年，故把世遺主題融入美食節中，因此大會口號爲“美食世遺耀濠江”。第六屆美食節劃分爲“中式美食”、“風味美食”、“亞太美食”、“歐陸美食”、“大中華美食”及“甜品”六個主題區域。
而第六屆美食節更首次舉行了《澳博冰雪世遺冰燈展》，5千呎的室內場地展出16組冰雕及各款冰燈，佔了一半冰雕是澳門世遺景點，不少澳門地標晶瑩通透地呈現，展示出獨特的面貌。
7、第七屆 2007年
第七屆澳門美食節於2007年11月16日至12月2日一連17日於澳門西灣湖廣場舉行。2007年美食節大會口號爲“感受澳門·盡享美食”。首屆美酒嘉年華更於2007年夥拍美食節同時舉行。第七屆美食節劃分爲“澳門街”、“大中華美食街”、“東亞美食街”、“東南亞美食街”、“歐陸美食街”、“甜品街”六個主題區域。
而第七屆澳門美食節更舉辦澳門首次機械恐龍展覽──《澳博恐龍世界》，以探險形式讓參與者認識恐龍這一史前生物，寓娛樂於教育。
8、第八屆 2008年
第八屆澳門美食節於2008年11月7日至11月23日一連17日於澳門西灣湖廣場舉行。第八屆美食節劃分爲“澳門街”、“臺灣美食街”、“大中華美食街”、“亞太美食街”、“東南亞美食街”、“歐陸美食街”、“甜品街”七個主題區域。
9、第九屆 2009年
第九屆澳門美食節於2009年11月13日至11月29日一連17日於澳門西灣湖廣場舉行。第九屆美食節劃分爲“澳門街”、“中式美食街”、“亞洲美食街”、“歐陸美食街”、“臺灣夜市”、“風味美食街”及“甜品街”七個主題區域。
大會在美食節期間準備了精彩表演節目和機動遊戲，並首次引入“互動光影遊戲”，透過實時互動的效果，將簡單的空間幻化成充滿想象的遊戲世界。
10、第十屆 2010年
第十屆澳門美食節於2010年11月5日至11月21日一連17日於澳門西灣湖廣場舉行。第十屆美食節口號爲“環球美食.盡在澳門”，創造以環球美食爲主題的遊樂園，讓澳門成爲一個國際化的美食天堂。大會今年在本地美食區設“中式美食街”、“亞洲美食街”、“歐陸美食街”、“風味美食街”、“甜品街”五個主題區域。
11、第十七屆澳門美食節2017年於11月10至26日在西灣湖廣場舉行。此屆美食節以“發現美食新煮意”爲主題，融合“美食航海”元素，邀請市民及旅客參加尋找澳門傳統美食中有趣的餐飲、廚藝創意等活動。同時，配合澳門申辦“世界美食之都”相關工作，宣傳推廣澳門特色美食及美食文化。
好啦，大家看到這裏，想必已經瞭解到各屆澳門美食節的情況了吧。黑椒炒蟹，香噴噴的生炒糯米飯彷彿在召喚。數不勝數的美食，琳琅滿目的商品，令每一個吃貨都無比心動。2019年的美食節又是怎樣呢，又有多少全球美食向你襲來呢?讓我們一起期待一下吧。
