椰香芒果西米露怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊

2. 用溫開水將椰粉衝調開，晾涼

3. 鍋裏坐水，燒至沸騰

4. 將西米丟進沸水中，中火煮10分鐘

5. 十分鐘後，關火。蓋上蓋子燜上8分鐘。至西米完全透明。

6. 把芒果肉的三分之二丟進料理機打成芒果泥，10秒

7. 將冰塊丟進料理機，料理10秒

8. 在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最後倒入放涼的椰漿就OK了。

烹飪技巧

1.芒果建議選用大臺農芒，這個品種的芒果果肉甜度高，水汽少。2.芒果肉2/3打芒果泥，1/3切塊備用。3.西米燜制8分鐘可以降白芯變成透明，也省能源哦！4.要是女孩子喝，加冰塊的步驟完全可以省略，做好後略微冰鎮一下就可以哦！5.沒有椰粉可以去超市買椰汁啥的代替，都OK的！