口感豐厚的椰汁芒果西米露怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材全家福。簡單幾樣，美味無窮。

2.西米，浸泡3到4小時左右。

3.放在冷水裏過一道，濾幹，備用。

4.鍋中放適量水，煮開，下入西米。

5.西米煮至半透明狀態，內裏有一點白心。起鍋。放入涼水中濾幹，備用。

6.再加入水，煮開，加入西米煮。反覆兩次，直至白心完全消失。

7.煮好的西米，晶瑩剔透。

8.涼水過濾，控幹，備用。

9.將西米放入杯底。

10.加入蜂蜜拌勻。

11.倒入適量椰汁。拌勻。

12.芒果切丁，加入到杯中。

13.美味的西米露就做好了。

烹飪技巧

1、煮西米的時候，要不停攪動，以免糊鍋。2、切芒果的時候要注意手法。3、蜂蜜也可以用砂糖，看個人喜好。4、冰凍後口感更好。5、題圖是我用藍色杯子拍的，個人覺得比白杯子更好看些。本次做了兩杯，一藍杯一白杯。如此而已。