椰香芒果西米撈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材

2. 準備食材

3. 燒開一鍋水，放入小西米（小西米一定要熱水下鍋哦）

4. 轉小火，用勺子不斷翻動以免粘鍋，燒開二三分鐘

5. 關火燜上十來分鐘，這時的小西米里面白芯很清楚

6. 再開火，邊加熱邊用勺子翻動，再次煮開，關火

7. 過十分鐘左右，裏面還有很小的白芯

8. 再重複剛纔的動作，再開火邊煮邊翻動，煮開後關火，燜上七八分鐘，到小西米變得透明就可以了

9. 小西米倒出來，用涼水衝去表面的粘液，再用白開水沖洗乾淨

10. 加適量糖，使小西米有些甜味

11. 放入保鮮盒中，可以少許放一些水，以免粘在一起。（最好是直接放糖水，我有些懶惰了）（漲發小西米要有一些耐心，時間也比較長，所以我一次總會多做一些放在冰箱裏，每次做飲品或甜品的時候，拿出來放一些就可以，方便哦）

12. 一個芒果切開，去核，去塊備用

13. 大部分放入攪拌杯裏，加入少許水，用攪拌棒打成芒果漿（也可以是糖水，喜歡吃甜的話）

14. 取一些剛纔煮好冷藏過的小西米放在碗底（不好意思，照片都拍糊了）

15. 倒入芒果漿（稀稠自己掌握哦）

16. 倒入適量椰漿

17. 上面放上留下的小部分芒果粒裝飾，放入冰箱冷藏，很好吃哦

烹飪技巧

喜歡吃冰的話，也可以在小西米和芒果漿當中放一些冰塊