自制橙子果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備新鮮的橙子。

2. 把橙子皮削掉。

3. 把橙子撕開，取出橙子肉，這個時間比較長，全憑耐性。我是剛好1000g橙子肉，加入白糖、老冰糖（事先熬成冰糖水），一起放進麪包機內。

4. 麪包機調到果醬檔，熬製1小時，因橙子水較多，我熬製了兩個小時。最後5分鐘錢，放入檸檬汁和吉利丁粉（事先用水泡化），乘熱裝入玻璃器皿內。

烹飪技巧

橘子的水分比較多，需要用上吉利丁粉纔會黏稠，或者多煮一個小時左右。