自制香橙果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好水果。

2.水果用鹽水泡泡清洗，橙子用鹽擦洗。

3.把橙皮刨絲待用。

4.蘋果去皮去核。

5.蘋果切小塊，橙子去皮取果肉。

6.水果裝入破壁機杯子。

7.啓動醬料檔。可借用攪拌棒壓下水果。攪拌果糊。

8.果糊加入鍋中，加入白砂糖、適量檸檬汁。

9.邊煮邊攪拌，小火煮至濃稠即可。

10.晾至溫熱時裝入瓶中。

烹飪技巧

1、選擇能夠密封的玻璃瓶。2、玻璃瓶提前燙煮五分鐘，然後充分晾乾。3、足量的糖，糖是天然防腐劑。果肉和糖的比例大概是3：1，具體可根據水果的甜度和個人口味微調。4、適量加入檸檬汁，可以很好的調整酸甜度，口感酸酸甜甜的更加清爽。5、不要用鐵鍋煮果醬，否則會有種不好的味道。6、果醬越濃稠越耐貯存