芝麻醬拌麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備麪條和芝麻醬

2. 準備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油

3. 用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內

4. 拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料

5. 準備拌麪的小菜，我用的是黃瓜絲和酸豆角

6. 鍋內水開後下入麪條，加入少許鹽

7. 煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連

8. 先把面加入碗中，再把芝麻醬料和小菜加入即可

9. 拌勻就可以開吃了

烹飪技巧

1，麪條最好用有筋道的，這樣口感更佳2，拌麪的小菜可以依照自己喜歡的調換3.煮好的麪條撈起後一定要立即用香油拌勻