薏米紅豆飯的做法 - 薏米紅豆飯怎麼做
來源:飄香吧 2.45W
“薏米紅豆湯:既能祛除體內溼邪,還能當水喝、當飯吃5月初開始喝,一直可以喝到10月份。
煮薏米紅豆湯剩下的薏米和紅豆直接用來燜飯味道也很不錯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
薏米紅豆飯的做法步驟
1、準備所需材料。
2、將等量的薏米、紅豆洗淨後在水中泡一夜。
3、薏米和紅豆放入鍋中,加夠足夠水,開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘。再開火煮開後再悶30分鐘即可;或者直接煮至豆子軟爛也可以。
4、此湯即爲薏米紅豆湯,是祛風除溼的佳品,每年從5月可以一直喝到10月份。
5、將米淘洗乾淨提前泡一會。
6、倒入煮薏米紅豆湯剩下的熟薏米、紅豆。
7、按煮飯鍵煮熟即可。
小竅門
熟的薏米、紅豆本身含水分,所以燜飯時水要酌情減少一些。