可愛的無蛋煉奶花球辮子麪包怎麼做美味好吃

自從家裏有了小朋友以後，就經常喜歡在家裏自己做點小點心來滿足我家的小傢伙。在做了無數的小點心後我發現小傢伙不僅是喜歡吃好吃的，還喜歡吃好看的。於是我就做了一款無蛋煉奶花球辮子麪包，這個麪包的長相很可愛，很符合小朋友的審美觀哈哈。

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外的所有材料放入麪包桶，啓動和麪程序，揉成光滑的麪糰。

2.程序結束後加入黃油再啓動一個和麪程序20分鐘，揉至完全階段。

3.放在麪包桶內發酵至麪糰兩倍大。

4.麪糰分成4個小等份。

5.每份分爲四股，從左到右分爲1/2/3/4股，然後把4股壓住3股，1、2不變，再把2股壓住4股，1、3不變。

6.此時從左到右重新把4股麪條混血排序，再次重複4股壓住3股，1、2不變，再把2股壓住4股，1、3不變，以此循環直到編完。

7.編好後輕輕拉拉辮子，使其鬆弛均勻。

8.從上至下捲起，尾部壓在底下，整成花球形狀。

9.室溫發酵至2倍大，烤箱預熱170度，烤20-25分鐘，有香味溢出表面上色即可。

10.出爐後立即刷一層蜂蜜水會更漂亮，蜂蜜水做法爲蜂蜜：水=2:1

烹飪技巧

無