香蔥酸奶辮子麪包怎麼做美味好吃

現在大街上隨處可見各種西式麪包店，貨架上琳琅滿目的麪包。麪包已經成了許多人早餐的第一選擇，特別是上班一族。香軟的麪包搭配醇香的牛奶，既飽腹，又健康。今天推薦的這款香蔥酸奶辮子麪包鹹、香、軟，絕對適合你。跟着我們一起動手學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

把除油以外的所有材料加入麪包機，揉麪一個程序，再加入軟化的黃油繼續揉麪一個程序，然後進行一發

一發到兩倍大，可以手指沾麪粉，插一個洞，如果不回縮也不塌陷，就可以了

一發結束，取出麪糰，排氣，稱重

均勻分割成12等份，重新揉圓，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘左右

把麪糰依次搓成長條，一下是搓不長的，可以分幾次，按順序多做幾次。每三根編三股辮，兩頭務必捏緊 四根全部編完，放烤盤二發。二發在烤箱進行，旁邊放一碗熱水，大約30到40分鐘，兩倍大

取少量沙拉醬放裱花袋。沒有裱花袋可以用保鮮袋剪個小口代替

蔥花裏放適量鹽，拌勻

二髮結束的麪包生坯上刷蛋液，撒蔥花

擠上沙拉醬

烤箱170度18分鐘，上色蓋錫紙。出爐，冷卻即可