誘人的重慶小面怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
細面 :100輔料
醬油 :適量醋 :適量
豬油 :適量
蒜 :適量
小蔥 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
油辣子 :適量
青菜 :適量
具體步驟
1.首先準備好以上的所有食材,小蔥切好,青菜洗好,蒜拍好(我們家都比較喜歡把蒜用刀拍爛,不喜歡切碎,因爲切碎了面上到處粘着都是)將麪條放入燒好的沸水中煮
2.在煮麪的這期間就可以把碗裏的作料準備好依次放入油辣子,鹽,醬油,醋,味精,豬油,蒜,蔥
3.加入骨頭湯,要是沒有加入麪湯也一樣的,不過骨頭湯比較營養此時在鍋中加入青菜
4.面也差不多起鍋了
5.青菜起鍋了,嫩油油的。好啦,一碗重慶小面就完成了
面喜歡吃硬一點就早一點起鍋,喜歡吃軟有一點的就晚一點,根據自己的口味