獨特的奶酪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將除了黃油以外其餘所有的主料放在麪包機筒內，設定揉麪30分鐘，15分鐘時加入黃油。揉好的面用保鮮膜封好放在溫暖處發酵

2.發至兩倍於原麪糰大小即可

3.一發好的麪糰揉圓，封好醒15分鐘

4.分成兩個均等劑子，揉圓放在烤盤裏進行二發。我是鋪了油布

5.冬季室溫低，二發可以放在烤箱裏發酵，發至原來麪糰的兩倍大。烤箱160度預熱10分鐘，中層放入烤盤，設定30分鐘，中途上色加蓋錫紙

6.烤好涼至室溫

7.將奶油奶酪提前4小時軟化，打至順滑無顆粒，加入冰糖粉打勻，加入淡奶油打勻。看看，這能不好吃麼～

8.一隻麪包十字花切成4塊，拿起1塊麪包在刀口處橫片兩刀，抹上奶酪，兩側封口也抹上奶酪，粘上奶粉，上面也撒上奶粉。咬一口，太好吃啦……

烹飪技巧

我想這款麪包重點是奶酪，至於麪包的配方可以根據自己的口味，所以我用50克的玉米麪代替了高粉。