好吃的雙色抹茶布丁怎麼做美味好吃

甜品是男女老少皆宜之物，也是女生無法抵抗的食物。甜品代表着浪漫，一般告白都會選擇給送甜品。那麼如果自己會做甜品的話，送上一份自己親手做的甜品，那成功機率不是更高嗎，更能讓對方體會到自己的心意。雙色抹茶布丁，抹茶略帶苦味加上布丁的Q彈，吃上一口，那感覺，簡直是根本停不下來。

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備原材料，如圖所示，或者看食材明細！

2.先將牛奶倒入奶鍋中，加吉士丁粉。

3.然後向奶鍋中加維生素菊粉。

4.然後加入煉乳，主要是調味，如果喜歡甜味可以多加一點！如果感覺還是不甜可以加糖，但我個人認爲糖攝入過多對身體並不是什麼好事！所以我不喜歡用糖。

5.然後加淡奶油，這樣口感更好！

6.都加好以後，然後上火微微煮一下，不要煮開，差不多60~70度的樣子就可以，然後用勺子攪拌一下！主要目的是讓吉士丁粉融化攪和拌均勻的目的！

7.接着我們準備抹茶粉。

8.將剛煮好的奶倒入抹茶粉中，記住不要全倒進去，咱們要做的是雙色布丁，所以留一半！

9.我沒有購買茶筅，所以我就用到了打蛋器！

10.然後將打好的牛奶抹茶液體過濾一下！

11.在模具中塗薄薄一層食用油，目的是方便脫模！接着就可以倒入模具中！冰箱冷藏1個小時。

12.一個小時以後，將剩餘的牛奶液（需要在加熱一下）倒入模具中，繼續冷藏，這樣一款雙色抹茶布丁就做好了！和家人一起享用吧！

烹飪技巧

1、磨具上一定要塗一層食用油，不然脫模後不好看。2、打抹茶的時候一定要降抹茶打均勻。