自制雙色抹茶布丁怎麼做美味好吃

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自制雙色抹茶布丁怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

侄女嚷着要吃的果凍,但果凍的添加劑太多了不健康,所以我就想給他做布丁來吃,而且布丁更好吃相信她會喜歡的,爲了能更好的吸引她的目光所以就做雙色抹茶布丁吧,嫩滑香甜的布丁和漂亮的顏色讓侄女非常喜歡呢,媽媽們搜可以學學。

主料

牛奶 :200

輔料

淡奶油 :150
煉乳 :30
吉士丁粉 :6
抹茶粉 :15
維生素菊粉 :10

具體步驟

先將牛奶倒入奶鍋中,加吉士丁粉。

然後向奶鍋中加維生素菊粉。

然後加入煉乳,主要是調味,如果喜歡甜味可以多加一點!如果感覺還是不甜可以加糖,但我個人認爲糖攝入過多對身體並不是什麼好事!所以我不喜歡用糖

然後加淡奶油,這樣口感更好

都加好以後,然後上火微微煮一下,不要煮開,差不多60~70度的樣子就可以,然後用勺子攪拌一下!主要目的是讓吉士丁粉融化攪和拌均勻的目的!

接着我們準備抹茶粉。將剛煮好的奶倒入抹茶粉中,記住不要全倒進去,咱們要做的是雙色布丁,所以留一半!

我沒有購買茶筅,所以我就用到了打蛋器

然後將打好的牛奶抹茶液體過濾一下!

在模具中塗薄薄一層食用油,目的是方便脫模!接着就可以倒入模具中!冰箱冷藏1個小時。

一個小時以後,將剩餘的牛奶液(需要在加熱一下)倒入模具中,繼續冷藏,這樣一款雙色抹茶布丁就做好了!和家人一起享用吧!

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