甜甜的櫻桃罐頭怎麼做美味好吃

這道櫻桃罐頭是一道老少皆宜的美食，罐頭是近幾年突然出現的一種製作食物的方法，這種罐頭的製作方法特別簡單，就是將櫻桃經過高溫消毒蒸熟後放入罐頭中存放的美食。這樣做有好處也有壞處，好處就是可以讓水果存放的更久，壞處就是會讓水果的營養物質減少。

主料

輔料

具體步驟

1.櫻桃洗淨。

2.摘去蒂部。

3.拿一個櫻桃，從它的蒂部或者正對着的一面用一根筷子捅。我看網上說是從蒂部的對面捅。不過昨晚老公幫忙，他說從這個蒂部捅等核快出來時用手一捏就好了。所以這個就看個人習慣了。捅一兩個就有經驗了。

4.注意保持櫻桃的完整。

5.多虧老公的幫忙，這麼多櫻桃很快就處理完了。

6.鍋裏放冰糖，加水。一定要用冰糖，儘量別用白糖。

7.煮開，把冰糖徹底融化。

8.倒入櫻桃，用木鏟攪拌。

9.大火燒大約三到五分鐘就可以了。喜歡吃脆點的時間短點。

10.玻璃瓶子用熱水煮過後裝入熬好的櫻桃罐頭，放在水裏再煮5分鐘左右。

11.趁熱將瓶子蓋上，關火。冷卻。然後放冰箱冷藏儲存。

12.只要瓶子蓋沒有凸起，一般可以儲存很長時間。最好多用幾個小瓶子。每次吃的時候拿出一瓶來就可以了。如果全部裝一個大瓶子裏開啟吃不完容易壞掉。

13.成品。炎炎夏日，來碗自己做的無添加的櫻桃罐頭，實在是一件很愜意的事兒。

烹飪技巧

櫻桃罐頭比櫻桃醬簡單，熬製時間短。也沒有添加劑，所以自己在家做點不錯。玻璃瓶子冷熱不均很容易炸裂。昨晚我就犧牲了一個瓶子。所以操作時小心。