美味的卷煎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡加入蔥末，薑末，花椒粉，醬油，澱粉，鹽，攪拌上勁。

2.雞蛋加入澱粉打散。

3.煎鍋燒熱，拿一塊肥豬肉擦一下鍋。

4.倒入雞蛋液，轉動煎鍋使雞蛋成薄餅。

5.把雞蛋餅平鋪好，均勻的抹上肉餡。

6.從一頭捲起。

7.屜上鋪玉米葉，上鍋蒸制20分鐘。

8.涼後切片即可。

9.慢慢享用吧！

烹飪技巧

豬肉餡加澱粉是爲了讓成品肉餡更容易粘結在一起，口感Q彈。