美味的排骨炒絲瓜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味的排骨炒絲瓜,這是一道非常美味的家常菜。排骨含有豐富的營養價值,用來炒特別的香,而且吃起來肥而不膩的,口感非常好。在裏面加入清甜可口的絲瓜,吃起來口感更佳,而且讓排骨的口味非常豐富。這道菜看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
排骨 :400絲瓜 :500
輔料
料酒 :8姜 :10
蠔油 :10
鹽 :5
具體步驟
1.步驟1洗淨排骨待用
2.2絲瓜去皮洗淨切塊
3.3熱鍋放油,倒入絲瓜翻炒。
4.倒入適量水,把絲瓜煮八分熟,放入鹽、蠔油翻炒一下,起鍋
5.把排骨倒入鍋裏翻炒,待肉熟透放入料酒、蠔油、鹽適量再把絲瓜倒入收汁。
6.起鍋
在排骨湯還沒收汁時放入絲瓜,絲瓜吸收排骨湯更入味。