美味的排骨燉南瓜怎麼做美味好吃

美味可口的排骨燉南瓜就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃並且爽滑的美食喲。排骨就是豬身上帶有肉的肋骨而已，它十分好吃，而且還十分容易啃的食材喲。其實南瓜在我們的生活中也是十分常見的一中食材了。你們要是喜歡的話，就趕緊去嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

豬排骨用清水沖洗幾遍，並浸泡10分鐘；鍋中加入能沒過豬排的清水，放入洗淨的排骨，大火煮沸，撇除浮沫後將排骨撈出

把南瓜去皮、去瓤，切成四方的小塊備用

把南瓜去皮、去瓤，切成四方的小塊備用

熱鍋中倒入適量植物油，待油溫5成熱時下薑片炒出香味。

倒入排骨，大火翻炒至變色

待排骨變色炒斷生時，加入老抽、料酒和少許糖提鮮。

放入蔥段和其他調料包，加入能沒過排骨的高湯，小火燉40分鐘。

待排骨煮爛以後，鍋中還有部分湯汁，把南瓜倒入鍋中，再煮10分鐘

調入鹽和雞精，大火收汁即可。