美味的冬瓜燉排骨湯 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘冬瓜燉排骨湯 ,今天給大家帶來一款在夏天特別好喝的湯,冬瓜燉排骨湯 。夏天湯成爲大家餐桌上不可缺少的,既能消熱去暑,又能補充營養,這一款冬瓜燉排骨湯 加入了冬瓜,有着去油的功效,喝起來湯的味道很濃郁,冬瓜燉到軟糯即可,時間長了可能會太過於軟糯。
主料
排骨 :600g冬瓜 :600g
輔料
蔥 :15g姜 :15g
大料 :5g
花椒 :5g
料酒 :10毫升
鹽 :2勺
香菜 :15g
雞精 :一勺
具體步驟
先把排骨洗好
加上料,花椒,薑片,香葉,豆瓣醬,鹽,加水放在高壓鍋燉
冬瓜洗淨,切好,放蔥花放鐵鍋裏炒
排骨燉好,盛出與冬瓜放一塊燉十分鐘
排骨增加營養補鈣,冬瓜減水腫