色香味濃的五花肉片炒萵筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
五花肉 :200萵筍 :200
輔料
八角 :1個蔥 :1根
姜 :5片
香醋 :1勺
生抽 :1勺
鹽 :5
乾紅辣椒 :2個
具體步驟
1.準備食材。
2.五花肉洗淨入鍋焯燙兩分鐘。
3.五花肉洗淨切片備用。
4.蔥、乾紅辣椒切碎、薑切片備用。
5.鍋燒熱,下五花肉片煸炒出油,放八角、薑片、蔥花炒出香味。
6.倒入生抽、香醋炒勻,加開水大火燒10分鐘。
7.趁燒五花肉的時間處理萵筍,萵筍去皮切片。
8.時間到了,加萵筍片翻炒1分鐘。
9.關火,加鹽調味裝盤。
五花肉要焯燙兩分鐘去血水。