豆豉蒸鱈魚「原創」怎麼做美味好吃
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主料
鱈魚 ：400輔料
豆豉 ：適量姜 ：適量
料酒 ：適量
大蔥 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.鱈魚自然化冰
2.用鹽，料酒醃10分鐘，醃出的汁倒掉不要
3.豆豉
4.油鍋中放薑絲蔥粒炒香再放入豆豉熗香
5.放些生抽，白糖
6.把炒好的汁淋在鱈魚上，大火蒸8分鐘即可
醃魚時放了鹽，生抽和豆豉都有鹹味所以不再放鹽了
姜 ：適量
料酒 ：適量
大蔥 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
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