美味的蒸帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚洗淨，剪去頭尾，放入鹽、料酒，蔥薑絲醃漬。

2.蒸鍋燒開水，將其放入蒸8分鐘。

3.關火，將帶魚取出，拿掉蔥姜。

4.平底鍋燒熱，倒入油，放入花椒粒炸香。

5.醬油淋在帶魚上。

6.淋上蒸魚豉油，點綴紅椒粒即可！

烹飪技巧

1、帶魚清洗時一定不要洗去魚鱗，那裏營養價值最高！2、蒸魚是開水下鍋，8分鐘即可。3、淋蒸魚豉油，味道更鮮美！