美味的煎帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚清洗乾淨，剪成段放入乾淨盆中。

2.蔥姜切好備用。

3.將蔥姜放入魚中，加入料酒，味極鮮醬油，鹽醃製30分鐘。

4.醃好的魚沾一層面粉。

5.再沾一層蛋液。

6.鍋裏油熱加入帶魚小火煎制。

7.煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。