嫩滑蒸雞蛋羹怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘蒸雞蛋羹是一道健康美味的菜餚,偏清淡。高營養而不肥膩。就是補充蛋白質,也補充氨基酸,吃它的同時最好是搭配起蔬菜一起吃,補充了維生素營養纔會均衡。雞蛋羹營養高而且不上火,老人小孩可以吃,容易消化。我個人就特別喜歡吃蒸雞蛋羹,我喜歡拿來拌飯吃,好美味。
主料
雞蛋 :1個輔料
鹽 :適量蔥 :適量
具體步驟
1.雞蛋磕開。
2.加水,打成蛋液,加點鹽。
3.用篩子過濾。
4.上鍋蒸十分鐘左右,蒸熟後,撒上點蔥花。
1、要用篩子將蛋液中的泡沫濾去。2、蒸的時候最好要蓋上蓋子或者保鮮膜。3、據說用溫水打蛋會更好的。