口感豐厚的萵苣葉炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.29W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :3個萵苣葉 :300
輔料
蔥 :適量辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.新鮮的萵苣葉清洗乾淨。
2.把洗好的萵苣葉放熱水裏焯一下水。
3.擠幹水分切成小段。
4.雞蛋打散備用。
5.鍋中放油燒熱,倒入打好的雞蛋液炒散。
6.鍋中留油,下蔥和辣椒熗一下鍋。
7.倒入切好的萵苣葉翻炒。
8.再倒入炒好的雞蛋加適量鹽翻炒片刻。
9.關火,加入少許雞精拌勻即可出鍋。
萵苣葉可以在烹調之前,先焯一下水,炒的時候,適量的多放一些食用油,口感會更好。