鮮肉大餛飩的做法 多種調料勾兌出的一碗湯---美味鮮肉大餛飩 鮮肉大餛飩怎麼做

“餛飩名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。鮮肉餛飩是最基本的作法。
北京開始停止供暖了，恰巧下起了雨，氣溫下降。我實在是懶得做飯了，只好吃點簡單又暖和的晚餐了。哈哈，，，吃餛飩，一人一碗，不錯吧。。。。其實多包出一些速凍在冰箱裏，隨吃隨取更方便。
餛飩注重於湯料，鮮美的湯汁是一碗餛飩的精華。今天就和大家分享一道。不用高湯也能調出一碗，汁鮮味美的餛燉”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮肉大餛飩的做法步驟

• 1、瘦肉餡中加入鹽雞精醬油蔥姜香油，攪拌均勻。

• 2、一點一點的加入清水，攪打均勻至上勁。

• 3、準備好湯料黃瓜紫菜香菜榨菜。

• 4、買的現成的餛飩皮。

• 5、取一張餛飩皮，在餛飩皮窄的一邊填上肉餡。

• 6、從上往下折一次。

• 7、再折一次。

• 8、兩邊壓實粘緊。

• 9、全部包好。

• 10、鍋中注水燒開，下入餛飩，煮至餛飩皮透明即可。

• 11、處理好湯料的食材。

• 12、取一碗，加入黃瓜片香菜末榨菜末紫菜雞精香油胡椒粉醋美味鮮醬油。

• 13、加入一勺煮餛飩的湯，把湯料衝開。

• 14、再撈入餛飩即可。

小竅門

湯料中加入黃瓜能使湯汁更加鮮美清爽，多餘的生餛飩可放入冰箱冷凍，隨吃隨取。