火辣辣的四川火鍋的做法 - 火辣辣的四川火鍋怎麼做

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火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做

我是四川人特別喜歡吃火鍋,可是在臺州這裏很少有那種很正宗的四川火鍋,所以,我一般都自己在家熬

食材明細

主料
  • 紅99火鍋底料 (500克)
  • 培根 (150克)
  • 金針菇 (200克)
  • 紅薯粉皮 (100克)
  • 火腿腸 (5條)
  • 玉子豆腐 (1個)
  • 香菜 (100克)
  • 小米辣 (100克)
  • (20克)
  • (5克)
  • 豬油 (100克)
  • 芝麻油 (30ml)
  • 火鍋底料 (500克)
輔料
  • 八角 (1個)
  • 花椒 (20克)
  • 幹辣椒 (20克)
  • 香葉 (5克)
  • 小茴香 (5克)
  • 草果 (1個)
  • 桂皮 (3克)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

火辣辣的四川火鍋的做法步驟

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第2張

    1、準備好料頭

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第3張

    2、準備好料頭

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第4張

    3、準備好料頭

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    4、準備好料頭

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    5、準備好料頭

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    6、準備好料頭

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    7、準備好料頭

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    8、準備好料頭

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第10張

    9、準備好料頭

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第11張

    10、準備好料頭

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第12張

    11、準備好料頭

  • 火辣辣的四川火鍋的做法 火辣辣的四川火鍋怎麼做 第13張

    12、準備好料頭

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    13、還有我最愛的百葉肚,我突然發現我好像又餓了

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