鮮美可口的牛奶土司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :250牛奶 :135
輔料
油 :30白糖 :40
鹽 :2
雞蛋 :30
酵母 :2.5g
1.原料集合。
2.先把液體類倒入麪包桶,在把高粉加入,最後加酵母。
3.放入麪包機用和風麪包程序揉麪。
4.揉麪程序全部完成後,取出麪糰。取400g麪糰分成均勻的三份。多餘的麪糰我又做了兩個小面包。
5.擀成牛舌狀兩頭一折,再擀,捲起。
6.卷好放在模具裏發酵。
7.發到八九分滿的時候加蓋,開始烤制。
8.180度,40分鐘,烤的時候我把四面輪換着烤。
如果覺得發酵太快,就要減少點酵母。以前用3g-3.5g酵母。這次用了2.5g。