鮮美可口的酸辣拌土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :1個輔料
青椒 :少許紅椒 :少許
花椒 :少許
醋 :1湯匙
白糖 :少許
乾紅辣椒 :4個
蒜 :2瓣
油 :適量
小蔥 :2根
醬油 :1湯匙
鹽 :適量
具體步驟
1.材料;
2.土豆去皮切絲;用刨的也可以哈~
3.鍋中加水燒開,放入土豆絲焯至變透明後撈出;
4.沖洗兩次後再用冷水浸泡至凉,撈出瀝乾水分;
5.蒜切末、幹辣椒切段、青紅椒切絲、蔥白切末葉切段;
6.小鍋中加油燒熱,放入花椒爆出香味後撈出不要,再放入幹辣椒、蒜末蔥白爆香,加鹽、醋、醬油和白糖調味;
7.把料汁倒入土豆絲中拌勻即可。
調味料隨個人口味。