念念不忘家常版千層油糕怎麼做美味好吃

家常版千層油糕，提起油糕，讓人想起軟糯香甜，提起千層，讓人想起層層驚喜，不禁猜想夾層裏放的會是什麼，當然根據個人口味，蔓越莓、紅豆、葡萄乾等蜜餞，今天這個是放藍莓幹，小朋友們也都很愛吃。還可以把千層油糕做成不同形狀，將會更加誘人。

主料

輔料

具體步驟

1.乾酵母加白糖用溫水化開，藍莓幹也用溫水泡軟

2.將化開的水慢慢得加入麪粉中，邊加邊攪拌成如圖所示絮狀

3.將麪粉揉成一個光滑的麪糰，放置10分鐘左右

4.將麪糰用擀麪杖擀成長薄形

5.將麪皮上均勻得塗抹上一層食用油，再塗一層白砂糖

6.將麪皮對摺，再對摺

7.將摺好的麪皮再用擀麪杖重新壓成長方形，並重覆上面的步驟

8.再次將麪皮折成長方形

9.壓薄撒上泡軟的藍莓幹

10.放入蒸鍋蒸20分鐘左右

11.將蒸熟的油糕取出切成小塊，擺盤即可