「念念不忘」南瓜發糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
熟南瓜 :300中粉 :300
輔料
綿白糖 :50乾酵母 :3
1.南瓜蒸熟。
2.挖出瓤。
3.用勺子按碎。
4.加入綿白糖攪拌均勻。
5.加入酵母攪拌均勻。
6.加入麪粉。
7.揉成較光滑的麪糰。
8.放入8寸蛋糕模,按扁。
9.放在溫暖溼潤出發酵至2-2.5倍大。
10.蒸鍋上汽後放入,蒸30分鐘,停火後虛蒸5分鐘取出。
11.脫模即可。
南瓜品種不同含水量好像也不同,所以麪粉的量要根據南瓜的含水量來進行調整。