菜譜

「念念不忘」蔥油餅怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.11W
「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.用80度的淡鹽水和麪後，醒15分鐘

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切好蔥花備用

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把面擀成一張大餅，刷上油，撒上蔥花

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.捲成長條

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用菜刀均勻切成段，捲成麪糰

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.擀成薄餅

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鍋裏倒油，燒熱，把餅放鍋底烙

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.一面烙好，翻面

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.兩面都烙好後，取出來

「念念不忘」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.稍微涼一些後，用刀切開，吃起來方便

烹飪技巧

用淡鹽水和麪，就省得在油裏摻鹽了。

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