好吃的芋圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘芋圓是我國比較特色的一種風俗小吃。很多人都不太瞭解芋圓,其實就是那種圓圓的,一種相當於是一種丸子,然後做出來味道就比較滑可口口,一般在奶茶店就經常會看見有賣特色芋圓,今天就想教大家在家裏面做一下這個普通的芋圓的做法其實也不難。
主料
木薯粉 :芋頭 :一個
輔料
白糖 :適量具體步驟
1.芋頭蒸爛
2.芋頭蒸爛後,倒入一個盆裏,加白糖,木薯粉(比例=芋頭:白糖:木薯粉=150:35:80克)
3.攪拌至團,太乾可適量加冷開水
4.粉團揉成條狀,放在案板上切,案板上需灑些粉末以防粘住
5.冷水下鍋至翻騰,倒入芋圓煮開至浮起就可撈起,後加蜂蜜水就可以吃了(原材芋圓,地瓜,紫薯同等做法),還要買一個秤秤比例(網上買)
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