花樣芋圓 - 團團圓圓更好吃圖解
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好久沒有吃芋圓了,十分想念它的味道,於是我馬上去超市買了一些食材,加上家裏還有一些紅薯和紫薯,剛好可以做芋圓了。由於味道真的不錯,因此特意把做的步驟分享給大家~~~
主料
紅薯 :1個紫薯 :2個
輔料
木薯粉 :1包椰樹椰奶 :1瓶
紅豆 :1包
詳細步驟:
第一步
紅薯和紫薯先洗乾淨,然後去皮,切塊,裝入碗中備用
第二步
然後將紫薯和紅薯分別放入鍋裏蒸,差不多20分鐘左右。蒸熟後放入攪拌機攪拌成泥狀,如圖
第三步
在薯泥中篩入木薯粉拌勻,揉成不粘手的麪糰
第四步
將麪糰切成小塊,大小均勻
第五步
切好的生芋圓撒上一層木薯粉,讓表面都裹上一層粉避免相互佔在一起,多的可以放入冰箱冷凍起來
第六步
想吃的時候拿出來煮就可以了