魚肉蛋餃怎麼做美味好吃

魚肉蛋餃的味道可是非常鮮美的，那味道吃一次就忘不了。黃燦燦的蛋餃顏色鮮豔，香氣濃郁。喜歡醋味的人可以蘸着香醋一起吃，咬一口蛋餃，裏面的肉餡汁頓時就溢了出來。緊接着繼續吃裏面的魚肉餡，香嫩柔軟，肉質有彈性。魚肉蛋餃你值得嘗試哦！

主料

輔料

具體步驟

1.魚肉切片加鹽剁爛，蔥切蔥花。

2.放入澱粉，糖攪拌上勁。

3.然後把魚肉摔打之有粘性。

4.雞蛋打散。

5.燒熱油，轉中火，勺入蛋液。

6.雞蛋凝固放入魚肉餡。

7.用鍋鏟剷起雞蛋皮蓋着餡，就煎荷包蛋方法，這樣蛋餃就做好了。

8.蛋餃可以蒸熟來吃，或者煮熟。

烹飪技巧

魚肉要經過摔打纔有粘性這樣比Q。