味美的魚肉餡餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

新鮮魚肉（無刺）剁碎，去除魚肉表面絲狀纖維；黑木耳泡發洗淨，焯水後切末；雞蛋炒成小塊狀備用

在準備好的魚肉餡、木耳及雞蛋中放入適量蔥花、橄欖油，散入適量鹽，香油調味。

順時針快速攪拌，使餡料抱團且均勻。

在麪皮中放入適量餡料，麪皮對摺，雙手擠合。

把包好的餃子依次放在撒着麪粉的面板上。

鍋開後放入適量水餃，中火煮開，另添加兩次涼水，煮開即可。