自制三絲豆腐卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘在東北家裏吃飯的時候,會拿着豆腐卷大蔥,再蘸上醬料,這是每家都會常吃的一種方式。那今天就爲大家介紹的是三絲豆腐卷的製作方法,做法也很簡單,就是比我們平常吃的時候多了一些食材,也可以加入自己喜歡吃的食材也是可以的,如果旁邊有醬料那也是也好的。
主料
鮮豆腐皮 :1張黃瓜 :1根
輔料
蔥伴侶 :2勺香菜 :10根
油 :適量
小香蔥 :10根
雞蛋 :1個
具體步驟
1.先將所有要用食材準備好
2.將雞蛋打成蛋液加少量鹽充分拌勻,黃瓜切絲
3.平底鍋油熱後將雞蛋液倒入攤雞蛋餅兩面金黃後拿出待用
4.將所有準備好食材均勻放豆腐皮上
5.將豆腐皮順一個方向捲起來,卷適當粗細的時候用刀切開,繼續卷下一個
6.將卷好的豆腐卷縱刀斜切成同樣小段,在盤中擺出造型,將蔥伴侶兩勺放小碗中
7.簡單而又清淡爽口的三絲豆腐卷做好了,想不想自己做來嚐嚐呢?
1、卷豆腐卷的時候一定要把菜卷的緊一些,這樣擺盤的時候不容易散。