「家庭版」杏鮑菇炒雞蛋木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨備用，

2.幹木耳泡發，

3.蔥姜切絲

4.杏鮑菇切片

5.木耳摘洗乾淨，掰小朵，

6.起鍋燒油，

7.雞蛋打散，

8.雞蛋下油鍋炒成雞蛋碎，倒入碗裏，

9.鍋裏放油，煸炒蔥薑絲，出香味，

10.杏鮑菇下鍋，翻炒片刻，

11.木耳下鍋，翻炒，加入幾滴醋，加入一點水，

12.翻炒片刻後，加入鹽一勺，雞精一勺，

13.十三香一勺，

14.翻炒一分鐘後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻後出鍋，

15.成品圖一張，

烹飪技巧

木耳容易噼裏啪啦的響，容易噴油，加適量水，可防。